Bacalao con miel.

Foto de internet.

Ingredientes:
4 trozos de bacalao desalado

4 o 5 cebollas medianas 
1 cucharada sopera de miel 
bechamel

Preparación de la receta:

Enharinar el bacalao y freírlo para que coja color. Retirar y dejar escurrir sobre papel absorbente.

 En una sartén con aceite poner la cebolla cortada muy fina hasta que quede muy blanda, entonces añadir la miel y mezclarlo todo.

 Disponer la cebolla en la base de una bandeja que pueda ir al horno.

 Sobre ella podremos los trozos de bacalao y lo cubriremos con un poco bechamel (que sea clarita) y gratinaremos al horno.