Ingredientes:
- Queso en lonchas
- Tiras de cebollino
Elaboración:
Seguidamente
con un cuchillo pequeño, cortamos la parte inferior de cada mitad en tiras, es
decir, hacemos unos flecos.
Con cuidado y dejando un margen para que no se
partan las tiras.
Insertamos una barra de pretzel o palito salado en el
extremo sin cortar que hace de palanca con el queso.
Finalmente envolvemos las escobas de queso con cebollino o
una tira delgada de cebolla verde y hacemos un nudo.
A la hora de presentar las escobas abre con cuidado un poco
las tiras de queso, así podrás ponerlas de pie.
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