Smoothie de frambuesa y chocolate ¿o le pones fresas?

Smoothie de frambuesa y chocolate ¿o le pones fresas?

¿Te apetece un rico batido de fruta y chocolate? Ese ligero toque ácido de las frambuesas casan a la perfección con el chocolate. Igual te apetece ponerle fresdas o mezclar varios frutos del bosque, pero sólo con frambuesas está de miedo. Prúbalo y ya veremos.

INGREDIENTES

•             400 g de frambuesas

•             150 g nata líquida 35 % materia grasa

•             650 g leche entera

•             300 g de chocolate con leche

•             Frambuesas frescas para decorar

Preparación

Sencillo, muy sencillo;
 trituramos las frambuesas y  lo hervimos junto con la nata y la leche durante 10 minutos.

 Derretimos el chocolate al baño María o en el micro al 70% de potencia.

 Ponemos el chocolate derretido junto con las frambuesas trituradas.

 Con unas varillas mezclamos y emulsionamos. Repartimos el conjunto en copas y metemos en la nevera hasta el momento de servir.

 Servimos bien frío con una frambuesa encima.